主要用途 | 增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂 |
执行标准 | 国家标准 |
生产许可证编号 | SC10661020100095 |
CAS | 9000-69-5 |
包装规格 | 1公斤/铝箔袋 25公斤/纸板桶 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
果胶详情介绍
【产品名称】:果胶
【英文名称】: Pectin
【产品别称】:果胶(半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %);果胶 来源于苹果;聚-D-半乳糖醛酸甲酯;PECTIN 来源于橘皮;果胶(高酯快凝)食品级;PECTIN 果胶 (来源柑橘);黏胶质;植物性黏液质
【CAS号】:9000-69-5
【分子式】:C6H12O6
【熔点】:174-180 °C
【产品性状】:米白色至淡黄色粉末
【产品用途】:增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。用于果酱、果冻的制造,蛋黄酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。高酯果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅芯以及乳酸菌饮料等。低酯果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖,以及冷冻甜点,色拉调味酱。冰淇淋、酸奶等。用途食品、医药、化工等行业用途作增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。还可作乳化稳定剂。用途果胶广泛用于食品工业,主要用作胶凝剂、增稠剂、乳化剂和稳定剂等。世界上大部分果胶作为胶凝剂用于生产果酱、果冻以及糖果。高甲氧基果胶常用于高糖分、低pH值的产品中作为胶凝剂。低甲氧基果胶可作牛奶和水果点心的理想胶凝剂。另外,果胶在医学、纺织造纸、微生物学等邻域也有广泛的应用。果胶是由植物中提取的天然添加剂,因此安全性比较高。ADI:0-25mg/kg。用途生化研究。适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化。
【储存条件】:本品应置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保 质 期 】:两年
陕西帕尼尔生物科技有限公司成立于2003年,注册资本500万元。公司自成立以来,致力于发展医药原料及中间体的生产、经营及植物提取物的出口贸易,在陕西汉中、铜川均有生产基地,在陕西西安有仓储中心及实验室。
公司现已取得了ISO9001、ISO22000、HALAL认证、Kosher认证、HACCP体系认证、有机食品认证等多项国家认可的证书,产品、服务、管理体系符合相关标准、技术规范(TS)或强制性要求的合格评定标准。
公司的合作客户遍布世界各地,与欧洲、美洲、非洲、大洋洲均有贸易往来,合作客户有雅培、强生、韩束、联合利华、SIMM等知名企业,经过供应商评估,陕西帕尼尔生物科技有限公司被越来越多的客户所认可。
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包装方式
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